Bilim insanlar�, g�dalara eklendi�inde tokluk hissi veren bir kimyevi madde ke�fetti.
�lk deneyler ya� asidi propiyonat�n midede lifleri b�lerek insanlar�n daha az yemelerini sa�lad���n�, tokluk hissi verdi�ini ve kilo al�m�n� yava�latt���n� g�sterdi. Londra Imperial College ve Glasgov �niversitesi'nde g�revli ara�t�rmac�lar, maddenin etkin olabilmesi i�in d�zenli olarak al�nmas� gerekti�ini s�yl�yor. Madde, ��z�lebilir pudra �eklinde t�ketiliyor. Fakat tad�n�n �ok k�t� oldu�unu ifade eden ara�t�rmac�lar maddeyi ekme�e ve meyve suyu kar���mlar�na katmaya �al���yor.
�ALI�MANIN EN ZORLU KISMI
�al��man�n en zorlu k�sm�, i�tah� kontrol edecek hormon salg�lamas� i�in propiyonat� kal�n ba��rsa�a sokmak olmu�. �nce ba��rsaklarda hemen emilece�i i�in, maddeyi t�ketilen g�daya eklemenin i�e yaramayaca�� anla��lm��. Bunun �zerine ara�t�rma ekibi ��z�m�, propiyonat� 'in�lin' olarak bilinen ve bitkilerde g�r�len do�al karbonhidrata ba�lamakta bulmu�.
DENEY SONU�LARI
Propriyonate ba�land�ktan sonra, kal�n ba��rsaktaki bakteriler taraf�ndan in�linden de kopar�lmadan sindirim sistemine g�venli bir �ekilde ula�abildi. �lk deneylerde 20 g�n�ll�ye in�lin veya tek ba��na IPE olarak bilinen yeni madde verildi ve g�n�ll�lerden a��k b�fe yemeklerden istedikleri kadar yemeleri istendi. IPE maddesi verilenler di�erlerinden yakla��k y�zde 14 oran�nda daha az yemek yedi.
Ara�t�rman�n di�er a�amas�nda, a��r� kilolu 49 g�n�ll�ye IPE veya pudra halinde in�lin verildi ve her g�n bu maddeden yemeklerine yakla��k bir ka���a denk gelen 10 gram kadar koymalar� istendi. Yirmi d�rt hafta sonra, in�lin verilen 24 g�n�ll�den 6's� v�cut a��rl�klar�n�n y�zde 3'�nden fazla kilo al�rken, IPE maddesi verilen 25 g�n�ll�den yaln�zca biri kilo ald�.
Londra Imperial College �niversitesi'nde g�revli ara�t�rmac� Profes�r Gary Frost, "Yeti�kinlerin a��rl�klar�n�n y�lda ortalama 0.3 kg ila 0.8 kg aras�nda artt���n� biliyoruz. Bunun �nlenmesi i�in yeni stratejilere ihtiya� var" dedi ve ekledi: "Propiyonate gibi molek�ller, i�tahi kontrol eden mide hormonlar�n�n sal�n�m�n� kam��l�yor. Ama bu kadar g��l� bir etki yarat�labilmesi i�in �ok y�ksek miktarlarda lifler t�ketmeniz gerekir."
