• Anasayfa
• G�ndem
• Ekonomi
• Spor
• Bilim-Teknoloji
• Sa�l�k
• K�lt�r-Sanat
• Ya�am

B�Z� TAK�P ED�N

 

HABER ARA

-- T�m Kategoriler -- G�ndem Ekonomi Spor Bilim-Teknoloji Sa�l�k K�lt�r-Sanat Ya�am Geli�mi� Arama

ANKET

T�m Anketler

Piyasaya erken �r�n s�rmek maksad�yla siyah incirde 'ethephon' hormonu kullanman�n hem teknik, hem de yasal a��dan sak�ncal� oldu�unu belirten sekt�r temsilcileri, incirin kalitesini bozan bu hormonun ihracat� da riske soktu�una dikkat �ekiyor. �ncirde kullan�m izni olmayan ve 2010 y�l�na kadar ka�ak olarak kullan�lan ethephon maddesi, 2010 y�l�nda Bursa Valili�i �nderli�inde yap�lan �al��malar ile yasak kapsam�na al�nd�.

Uluda� Ya� Meyve Sebze �hracat��lar� Birli�i (UYMS�B) Ba�kan� Dr. Salih �al�, meyveyi hasat zaman�ndan �nce olgunla�t�ran hormon katk�l� ethephon ilac� kullanman�n, siyah incirde kaliteyi d���rd���n� s�yledi. �al�, ethephonun kullan�ld��� meyvelerde sahte olgunluk yaparak meyve i�ini karartt���n�, kalitesini bozdu�unu, raf �mr�n� azaltt���n� ve birka� y�l �st �ste ethephon kullan�lan a�a�lar�n dallar�nda kurumalar�n ya�and���n� aktard�.

�al�, bu konudaki s�zlerini ��yle s�rd�rd�: "Bursa siyah inciri ihra� edildi�i �lkelerde kalite ve lezzetini koruyarak pazarda kendine yer bulmu�tur. �ncire olan bu talebin s�reklili�ini koruyabilmesi i�in analizlerinde ethephon kal�nt�s�na rastlanmamas� b�y�k �nem ta��yor. Analizlerde kal�nt� ��kt��� takdirde ihracat�n durma noktas�na gelece�i a�ikard�r."

Bursa d���ndan yap�lacak taze incir ihracat�nda ya�anacak olas� bir s�k�nt�n�n, t�m taze incir ihracat�n�n y�zde 95'inden fazlas�n� olu�turan Bursa siyah incirini de olumsuz etkileyece�ini hat�rlatan �al�, bu bak�mdan taze incirin ihra� edildi�i illerin konuya hassasiyetle yakla�mas� gerekti�ini, dolay�s�yla 't�m taze incir ihracat�na' sahip ��k�lmas�n�n �art oldu�unu ifade etti. �al�, "Yurt d���na giden �r�n 'T�rk inciri' olarak bilinmekte ve ya�anabilecek bir problem t�m incir ihracat�n� olumsuz etkileyecektir. Bursa siyah incirinin yeti�ebildi�i Ayd�n, Mersin gibi illerde de do�al olarak daha erken olgunla�t���n� biliyoruz. Ancak daha erken yeti�se de baz� �reticilerin bunu zorlayarak hata yapmalar�n�n �n�ne hep birlikte ge�meliyiz." dedi.

HASAT S�RES� 1,5 AYA D���YOR

Siyah incirin hasat s�resinin 2-2.5 ay oldu�u halde, ethephon kullan�m�nda bu s�renin 1,5 aya kadar indi�ini kaydeden �al�, bu durumda �reticilerin de ma�dur oldu�unu dile getirdi.

�al�, Bursa genelinde 40 civar�nda k�yde yeti�tirilen Bursa siyah incirinde, Uluda� �niversitesi'nin yapt��� �al��malar sonucu, ila� kullanmaya gerek olmad��� sonucuna var�ld���n� hat�rlatt�.

Zararl�lara kar�� do�al dengeyi sa�layan faydal� b�ceklerin kullan�lmas�n�n, �r�n�n korunmas� a��s�ndan �nemli oldu�unu anlatan �al�, ihracatta kimyasal maddelerden temiz olarak tan�t�lan bu �r�n�n imaj�n�n bozulmamas� i�in, t�m payda�lar�n azami dikkat g�stermeleri gerekti�ini ifade etti. �hracatta ya�anan k���k bir sorunun, �ok daha b�y�k zaman ve maddi kay�p olarak geri d�nd���n� belirten �al�, ��yle devam etti: "Bozulan imaj�n d�zeltilmesi de �ok uzun zaman al�yor. �zellikle zeytin bah�elerinin yak�n�nda olan incir a�a�lar�na tar�m ilac� bula�mas�n�n �nlenmesi konusunda �ok hassas davran�lmal�. Kesim ve ihra� tarihlerine de uyulmas� gerekiyor. Bursa'n�n en pop�ler tar�msal �r�n �e�itlerinden ve �nemli bir ihracat kalemi de olan Bursa siyah incirini �reticisi, ihracat��s� ile hep birlikte korumal�y�z."